
[뉴스핌=김지나 기자] 파리바게뜨는 오는 10일 '무설탕 식빵'을 출시한다고 9일 밝혔다.
새롭게 선보이는 '무설탕 식빵'을 설탕 없이 밀가루 본연의 전분을 장시간 발효시키는 공법을 개발, 업계 최초로 '무당(無糖)식빵 제조방법 특허'를 출원했다는 설명이다.
국내산 현미(5.5%)와 불포화지방산이 함유된 호두(3.4%)를 넣어 맛과 영양을 더했다.
[뉴스핌 Newspim] 김지나 기자 (fresh@newspim.com)

[뉴스핌=김지나 기자] 파리바게뜨는 오는 10일 '무설탕 식빵'을 출시한다고 9일 밝혔다.
새롭게 선보이는 '무설탕 식빵'을 설탕 없이 밀가루 본연의 전분을 장시간 발효시키는 공법을 개발, 업계 최초로 '무당(無糖)식빵 제조방법 특허'를 출원했다는 설명이다.
국내산 현미(5.5%)와 불포화지방산이 함유된 호두(3.4%)를 넣어 맛과 영양을 더했다.
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