[뉴스핌=정상호 기자] ‘먹거리X파일’ 가파도 해물 짬뽕이 착한 짬뽕에 등극했다.
지난달 26일 방송된 채널A ‘먹거리X파일’에서는 착한 짬뽕 가파도 해물 짬뽕이 소개됐다.
이날 소개된 해물 짬뽕집은 제주도에서 하루에 세 번밖에 운항하지 않는 배를 타고 들어가야만 만날 수 있는 ‘섬 안의 섬’ 가파도에 위치한 한 식당.
한 그릇에 1만2000원인 가파도 해물 짬뽕에는 해녀들이 직접 잡은 꽃게부터 홍합, 문어, 그리고 큼지막한 소라까지 통째로 올라와 있었다.
물론 가파도에서 나는 재료를 최우선으로 사용하겠다는 주인의 신념 때문인지 짬뽕 속 해산물들은 최상의 품질을 자랑했다.
뿐만 아니라 시금치즙을 내서 반죽한 면발은 쫄깃하고 신선해 손님들의 입맛을 사로잡기 충분했다.
실제 착한 짬뽕을 검증하러 간 전문가들은 “소라가 이 집의 가장 큰 포인트다. 내장이 끊어지지 않고 나오는데 신선해서 그런 것” “바다를 한 그릇 먹는 느낌” “돈 가치를 한다” 등 칭찬을 아끼지 않았다.
한편 ‘먹거리X파일’은 매주 일요일 밤 9시40분에 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(newmedia@newspim.com)
