'생방송 오늘저녁' 짚불 연어 초밥·소고기 초밥·문어 돼지 삼합, 불맛에 독특한 훈연향 '짚불 구이 요리 향연'

기사입력 : 2016년12월13일 18:23

최종수정 : 2016년12월13일 18:23

13일 방송하는 '생방송 오늘저녁'에서 짚불로 다양한 요리를 하는 일본식 맛집을 소개한다.. <사진=MBC '생방송 오늘저녁' 홈페이지>

'생방송 오늘저녁' 짚불 연어 초밥·소고기 초밥·문어돼지삼합 '훈연향 가득'…맛집 위치는?

[뉴스핌=최원진 기자] '생방송 오늘저녁'에서 훈연향 가득한 짚불 구이 맛집을 소개한다.

13일 방송하는 MBC '생방송 오늘저녁' '푸드코멘터리, 박대박' 코너에서는 짚불 구이 요리 맛집을 찾아간다.

경기도 고양시 일산동구 강송로에는 짚불을 피워 요리를 만든다는 일본음식 맛집이 있다. 이곳의 인기 메뉴는 짚불 연어 초밥, 짚불 소고기 초밥, 짚불 문어 돼지 삼합이다. 이곳은 차별화된 불맛과 훈연향을 내 손님의 발길이 끊이지 않는다.

특히 이 집 오너 셰프는 '30·30·50' 법칙을 이용해 밥을 짓는다. 예술작품과 같은 요리에서 셰프의 장인 정신을 느낄 수 있다.

한편 '생방송 오늘저녁'은 저녁 6시 20분에 방송한다.

[뉴스핌 Newspim] 최원진 기자 (wonjc6@newspim.com)

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