
[뉴스핌=정상호 기자] '생방송 오늘저녁'에서 해물탕 맛집을 소개한다.
15일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁'의 '빛나는 조연' 코너에서 제주 해물탕 맛집의 비밀을 공개한다.
이날 소개되는 맛집은 제주도에 위치해 있다. 이곳의 주 메뉴는 시원칼칼한 해물탕. 통통한 전복, 키조개, 비단조개 등 신선하고 귀한 재료들이 푸짐하다. 여기에 해녀가 직접 잡은 돌문어까지 포함된다.
해물탕이 사랑받는 또다른 이유는 즉석에서 떠낸 광어회와 돔베고기가 서비스로 제공되기 때문이다. 청정해수에서 키워 쫀쫀함이 두배인 제주 광어와 당일 도축한 흑돼지로 만든 돔베고기가 일품이다.
특히 돔베고기는 두 시간 정도 푹 삶은 후 먹기 좋은 크기로 썰어 손님상에 바로 직행한다. 야들야들 부드러운 식감과 담백한 맛으로 인기다.
한편, MBC '생방송 오늘저녁'은 15일 오후 6시10분 방송된다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(uma82@newspim.com)












