'생활의 달인' 일본 집밥의 달인 조윤석씨…연어 손질법도 남달라

기사입력 : 2015년03월16일 21:47

최종수정 : 2015년03월16일 17:58

16일 방송하는 SBS `생활의 달인`에서는 일본 집밥의 달인이 등장한다. [사진=SBS `생활의 달인`]

'생활의 달인' 일본 집밥의 달인 조윤석씨…연어 손질법도 남달라

[뉴스핌=대중문화부] 바다 건너 일본, 집밥의 달인이 안방까지 훈기를 전할 예정이다.

16일 방송하는 SBS '생활의 달인'에서는 일본 집밥의 달인 조윤석(남, 34세, 경력 14년)씨가 등장한다.

조윤석 씨는 요리할 때만큼은 가족을 생각하면서 온 정성을 담아 요리한다. 밥을 짓는 어머니의 마음으로 정성스럽게 음식을 담는다.

연어 하나를 손질하는 때에도 부위별로 각기 다른 손질법을 선보인다. 무엇보다 재료의 맛을 최대한 살려내는 것이 그의 집밥 만들기 비법 중 하나다.

달인의 정성이 가득 담긴 집밥의 맛은 16일 밤 8시55분 방송하는 SBS '생활의 달인'에서 확인할수 있다.

[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)

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