노르웨이수산물위원회, '서울국제식품산업대전' 참가

기사입력 : 2014년05월13일 17:51

최종수정 : 1970년01월01일 09:00

[뉴스핌=이수호 기자] 노르웨이수산물위원회는 오는 16일까지 나흘간 일산 킨텍스에서 열리는 '2014 서울국제식품산업대전(이하 SEOUL FOOD 2014)'에 참가한다고 13일 밝혔다.

이번 'SEOUL FOOD 2014'에서는 쿠킹쇼를 통한 신메뉴 시연과 시식을 진행해 행사에 참석한 식품업계 관계자들에게 노르웨이수산물의 우수성과 맛을 널리 알릴 계획이다.

특히 오는 15일 오후에는 노르웨이 수산물을 활용한 오세득 스타셰프의 쿠킹쇼가 진행될 예정이다.

이번 행사에서는 생연어를 활용한 타르타르, 연어 그라브락스와 오메가3가 풍부한 담백한 고등어 샌드위치가 시연될 예정이다. 또한 노르웨이수산물위원회 부스는 시연과 시식 이외에도 노르웨이수산물을 사용하는 레스토랑을 위한 이벤트와 정보가 제공된다.

노르웨이수산물위원회 관계자는 "이번 행사를 통해 노르웨이의 우수한 수산물을 홍보할 수 있게 돼 기쁘다"고 말했다.

[뉴스핌 Newspim] 이수호 기자 (lsh5998688@newspim.com)

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