[뉴스핌=이연춘 기자] 소비자생활협동조합 iCOOP(아이쿱)생협의 프리미엄브랜드 자연드림이 오는 김장철 배추김치 생산을 시작으로 구례 ‘김치공방’에서 본격적으로 국내산김치를 생산한다.

상차림에서 빠지지 않는 김치는 우리 식탁에서 가장 친근하고 소중한 먹거리이다. 그러나 재료의 원산지 둔갑, 중국산 김치 위생 문제 등 김치류먹거리에는 관련 식품사고가 잦아 소비자들은 불안감을 떨치기 어려운 실정이다.

이에 자연드림은 지난 9월, 전남 구례 ‘자연드림파크’ 내 천여 평 부지에 국내산김치 생산 시설 ‘김치공방’을 완공해 직접 국내산김치를 생산하고 있다.

자연드림 ‘김치공방’에서 생산하는 김치는 국내산 농산물과 천일염을 재료로 만들어진다. 지난 11월에는 배추김치에 해썹(HACCP〮식품위해요소중점관리기준) 인증과 iCOOP생협 독자인증 검증을 받아 그야말로 안심하고 먹을 수 있는 김치를 만드는 곳임을 확인했다.
 
자연드림 김치공방 관계자는 “집에서 담근 김치같이 한 포기 한 포기 정성들여 만든다는 의미로 김치 생산 시설에 ‘공방’이라는 이름을 붙였다”며, “김치공방 완공으로 원재료까지 안심하고 먹을 수 있는 국내산김치를 사계절 내내 선보일 수 있게 되었다”고 전했다.




[뉴스핌 Newspim] 이연춘 기자 (lyc@newspim.com)