
[뉴스핌=장윤원 기자] 커피믹스에 돼지 목살급 지방이 함유됐다는 조사결과가 밝혀져 충격을 주고 있다.
서울대 식품영양학과 황금택 교수팀은 13일 한국식품영영과학회지를 통해 국내에 시판 중인 커피크리머 14개 제품과 커피믹스 11개 제품이 돼지 목살급의 포화 지방을 함유하고 있다고 발표했다.
연구결과에 따르면 조사대상이 된 11개 커피믹스의 지방함량은 최소 7.7%의 수치를 보인 1개 제품을 제외하고는 모두 10%를 넘었다. 10%의 지방함량은 돼지고기 목살의 지방함량 9.5%와 비슷한 수준이다.
또한 포화지방의 비율도 높았다. 커피믹스에 함유된 지방의 대부분이 포화지방이라고 밝혀진 가운데, 조사대상 커피믹스 11개 제품 모두 포화지방이 99% 이상인 것으로 조사됐으며 커피크리머의 경우 포화지방비율이 90% 이상인 제품이 14개 중 12개인 것으로 드러났다.
이에 식품영양 전문가들은 커피믹스 돼지 목살급 지방 함유에 대해 "포화 지방은 고혈압을 일으키는 주원인으로 커피에 프림이나 크리머를 넣는 대신 우유를 넣어 마실 것"을 권고했다.
[뉴스핌 Newspim] 장윤원 기자 (yunwon@newspim.com)












