[뉴스핌=서영준 기자] 풀무원 계열 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드가 '아가베 시럽을 넣어 만든 과일잼' 2종을 출시했다고 27일 밝혔다.
이번에 출시된 '아가베 시럽을 넣어 만든 딸기잼'은 국산 무농약 딸기에 아가베 시럽, '아가베 시럽을 넣어 만든 블루베리잼'은 신맛이 적고 단맛이 살아 있는 미국산 야생 블루베리에 아가베 시럽을 넣어 만들었다.
이번 제품의 특징은 신선한 과일의 원물이 살아있는 프리저브(preserve) 형태의 잼이라는 것. 설탕 함량을 줄이고 각종 미네랄이 풍부한 유기 과당인 아가베 시럽을 넣어 과일 본연의 단맛을 살렸다. 또 '저온 진공 농축법'으로 만들어 과육 차이를 확연하게 느낄 수 있고, 합성착색료, 합성착향료 무첨가 원칙을 지켰다.
송상민 올가홀푸드 상품전략팀 MD는 "최근 식빵뿐 아니라 각종 디저트에 잼을 곁들여 먹는 소비자들이 늘면서 맛과 영양을 동시에 갖춘 건강 잼에 대한 니즈가 높아지고 있다"며 "설탕의 함량은 줄이고 과일 본연의 단맛을 최대한 살려 남녀노소 누구나 안심하고 먹을 수 있다"고 말했다.
제품 가격은 딸기잼과 블루베리잼 각각 250g에 5900원, 7900원이다.
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[뉴스핌 Newspim] 서영준 기자 (wind0901@newspim.com)
