[뉴스핌=이연춘 기자] 롯데마트는 오는 16일부터 전국 88개 점포에서 머리부터 꼬리까지 새우 한 마리를 그대로 튀긴 ‘통큰 새우튀김’을 연중 상시 1만원에 판매한다고 15일 밝혔다.
‘통큰 새우튀김’은 일반 새우 크기인 10cm 보다 1.5배 가량 큰 왕새우(15cm)만을 사용했으며, 1박스에 12마리의 새우튀김을 전용 용기에 넣어 1만원에 판매한다.
특히 중량도 일반 새우튀김이 30g 가량이나, 해당 통큰 새우튀김은 50g으로 2배 가량 많이 나간다.
가격도 15cm 크기의 새우튀김을 낱개로 구매(1,000원)할 때 보다 20% 가량 저렴한 수준이며, 머리부터 꼬리까지 한 마리를 통째로 튀겨 새우 그대로의 모양과 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다.
롯데마트는 3개월 전부터 사전 기획에 들어갔고, 새우 양식의 노하우가 풍부한 태국의 수산물 전문 가공업체인 ‘아시안 씨푸드’를 통해, 우수한 품질의 흰다리 새우를 연 약 200톤 가량의 대규모 물량을 사전 확보해 원가를 절감했다.
박상용 롯데마트 조리식품 MD(상품기획자)는 “통큰 새우튀김은 가격뿐 아니라 품질적인 메리트도 부여한 상품”이라며 “원물작업에서부터 튀김 전 과정에 이르기까지 철저한 안전관리 매뉴얼을 거쳐 선도 및 품질이 뛰어나고, 가격도 저렴해 다양한 연령층에게 큰 인기를 끌 것”이라고 말했다.

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[뉴스핌 Newspim] 이연춘 기자 (lyc@newspim.com)












