[뉴스핌=이동훈기자] 풀무원이 기름에 튀기지 않은 생라면을 내세워 라면시장에 뛰어든다.
18일 풀무원식품은 기름에 튀기지 않고, 합성착향료 등 기존의 7가지 화학첨가물을 없앤 생라면 ‘자연은 맛있다’를 출시하고 라면시장에 본격 진출한다고 밝혔다.
이번에 출시된 ‘자연은 맛있다’는 국내 라면시장을 주도하고 있는 기름에 튀긴 일반 라면(유탕면)과 달리 갓 뽑은 생면을 ‘바람건조공법’으로 고온에서 단시간에 건조시켜 생면 그대로의 쫄깃한 식감이 살아있는 것이 가장 큰 특징이다.
라면의 맛을 좌우하는 스프에는 합성착향료, D-소르비톨 등 기존의 7가지 화학첨가물을 일체 사용하지 않고 표고버섯, 무, 양파, 마늘, 고추, 생강 등 자연재료로 맛을 냈다.
이 방식으로 만든 라면은 느끼하지 않고 담백할 뿐 아니라 칼로리도 일반 라면보다 100Kcal 이상 낮고, 기름은 90%이상 적다고 풀무원 측은 설명했다.
‘맵지않고 깔끔한 맛’(1200원)과 라면 마니아들이 좋아할 만한 ‘얼큰하고 진한 맛’(1200원) 등 2종으로 판매한다.
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[뉴스핌 Newspim]이동훈 기자 (leedh@newspim.com)
