이 치즈는 남양유업이 특허출원한 산소차단공법인 OPT공법(Oxidation Prevention Technology)과 FK(Freshness keeping)포장공법을 적용해 산소와의 접촉을 최소화함으로써 치즈본연의 맛을 지켜냈다는 게 남양유업측의 설명.
남양유업 관계자는 "'이오 어린이치즈'는 3세에서 10세의 성장기 어린이에게 필요한 성장, 두뇌, 눈, 치아, 면역 등 5가지 영양성분을 황금비율로 배합했다"고 말했다. 그는 이어 "치즈에 요구르트 파우더를 함유해 맛과 영양이 우수하고 어린이가 부담없이 먹을 수 있도록 한층 부드럽게 만들어 어린이용 영양간식으로 안성맞춤"이라고 덧붙였다.












