[서울=뉴스핌] 송은정 기자 = 제너시스BBQ 그룹의 플래그십 매장 'BBQ 빌리지 송리단길점'이 연말 시즌 대표 핫플레이스로 급부상하고 있다. 프랑스 파리의 연말을 테마로 한 한정 프로모션 '홀리데이 인 파리''가 SNS에서 폭발적인 관심을 얻으며 글로벌 인플루언서 후기 누적 조회수 1000만을 돌파했다. 인증샷 확산을 중심으로 연말 시즌 예약 또한 빠르게 증가하는 추세다. 특히 외국인 방문객 비중이 전년 대비 30% 이상 늘고, 주한 프랑스 커뮤니티에서도 높은 호응이 이어지면서 서울 속 파리 감성을 즐길 수 있는 새로운 연말 여행지로 자리매김하고 있다.
이번 프로젝트는 국내 F&B 업계에서 처음으로 주한프랑스상공회의소(FKCCI)와 손잡고 진행한 공식 협업이라는 점에서 의미가 크다.
업계 관계자들 사이에서는 "국내에서는 좀처럼 보기 힘든 수준의 프렌치 감성 구현", "K-치킨이 글로벌 라이프스타일 플랫폼으로 진화하는 상징적인 사례"라는 호평이 이어지고 있다.
넷플릭스 인기 드라마 '폭군의 셰프'에서 프랑스 요리대회 '라 포엘 도르'의 진행자로 열연한 프랑스 배우 막심 컹퓨스(Maxime Campus) 역시 주한프랑스인 지인들과 함께 매장을 직접 방문해 메뉴와 공간을 체험했다.
그는 "서울에서 모국의 연말 문화를 그대로 느낄 수 있는 곳", "프랑스인들의 향수를 불러일으킬 만큼 정교한 기획" 이라고 극찬하며 높은 완성도를 강조했다.
이어 "한국에는 약 1만 명의 프랑스인이 거주하는데, 이 공간은 파리의 연말을 그리워하는 프랑스인들에게도 특별한 울림이 될 것"이라고 전해, 한국 내 글로벌 커뮤니티의 관심 또한 높아질 것으로 기대를 모았다.
BBQ 빌리지 송리단길점은 매장 전체를 파리의 크리스마스 분위기로 새롭게 꾸몄다. 에펠탑과 개선문 그래픽, 앤티크 골드 프레임, 대형 연말 트리와 포토존까지, 프렌치 홀리데이 무드가 오감으로 느껴지는 공간을 구현했다.
론칭 행사에 참여한 글로벌 인플루언서들은 "서울에서 파리의 연말을 체감할 수 있는 곳", "연말 인증샷 명소가 될 것" 이라고 입을 모으며 분위기와 공간 연출력을 높게 치켜세웠다.
SNS에서도 "올해 연말 시즌 가장 예쁜 공간", "서울 한복판에서 프랑스 파리 여행을 즐기고 간다"라는 반응이 이어지고 있으며, 이미 연말 대표 핫플로 자리잡아 가고 있다.
베르사유 애프터눈티 세트, 빠리치킨 플래터, 카페 구르망 세트, 샹젤리제 브런치 세트, 뱅쇼 등으로 구성된 이번 프로모션 메뉴는 5성급 호텔 출신 셰프와 파티셰, 실제 빠리지앵 셰프가 기획부터 레시피 개발, 플레이팅까지 전 과정에 참여했다. 메뉴 개발 단계에서 주한프랑스상공회의소가 직접 테이스팅과 의견 교류에 나서며 완성도를 한층 끌어올렸다. 또한, 출시 직후 연말 시즌 한정 메뉴에 대한 수요와 예약률도 증가하고 있다.
테이스팅에 참여한 주한프랑스상공회의소 관계자들과 주한 프랑스인 배우, 인플루언서, 모델 등은 "국내 브랜드가 구현한 프렌치 미식 경험 중 최고 수준의 완성도", "프랑스의 섬세한 디저트 감성을 그대로 구현한 구성" 이라며 입을 모아 놀라움을 표했다. 고급스러운 외관과 훌륭한 맛, 풍성한 구성을 갖추었음에도 1인 1만 원대의 합리적인 가격을 유지해, 소비자들 사이에서는 '갓성비 애프터눈티세트'로 불리며 큰 호응을 얻고 있다.
김태희 제너시스BBQ 그룹 글로벌브랜딩전략실 상무는 "이번 '홀리데이 인 파리'는 BBQ라는 브랜드가 전 세계의 미식과 문화를 잇는 글로벌 컬처·라이프스타일 플랫폼으로 진화하고 있음을 보여주는 상징적인 프로젝트"라며 "주한프랑스상공회의소와의 협업을 통해 치킨이라는 본업은 그대로 유지하면서도, 프렌치 무드의 고급스러운 감성을 매장 공간과 메뉴 전반에 입혀 매장 방문 자체가 마치 프랑스 파리에서 연말 여행을 즐기는 듯한 프리미엄 고객 경험이 되도록 설계했다"고 말했다.
이어 "애프터눈티 세트처럼 기존 치킨 메뉴와 결이 다른 제품들을 통해 플래그십 매장이 지향하는 고객 경험 중심 전략을 입체적으로 구현했으며, BBQ를 사랑하는 글로벌 인플루언서들로 이루어진 '친플루언서(Ch'influencer: Chicken + Influencer)' 커뮤니티와의 협업을 통해 국내외 고객들에게 '지금 가장 주목받는 문화적 공간'이라는 인식을 효과적으로 쌓아가고 있다"며 "앞으로도 각국의 문화와 감성을 담은 기획들을 통해 미식·공간·스토리가 하나의 서사로 연결되는 프로젝트를 꾸준히 선보여, 고객에게 오래 기억에 남는 특별한 추억을 선물하겠다"고 밝혔다.
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