[과천=뉴스핌] 박승봉 기자 = 경기 과천시는 농림축산식품부 주관 '푸드테크 연구지원센터 공모'에 선정됐다고 4일 밝혔다. 이에 따라 연구지원센터에 26억 2500만 원을 지원받으며, 개인 맞춤형 식품 기술 개발과 연구 인프라 구축을 위한 기반을 마련하게 됐다고 전했다.

2024년 11월 열린 월드푸드테크 엑스포&컨퍼런스에서 신계용 과천시장이 축사를 하고 있다. [사진=과천시]

'푸드테크'는 빠른 변화 속에서 지속 가능한 성장과 기술 혁신을 이끄는 핵심 분야로 주목받고 있다. 농림축산식품부는 10대 핵심 기술을 선정하고, '세포배양식품', '간편식 제조', '개인 맞춤형 식품', '친환경 포장' 등 7개 분야에서 연구지원센터 공모를 진행했다. 그 결과, '개인 맞춤형 식품' 분야에 과천시와 춘천시가, '세포배양식품' 분야에 경북 의성군이 최종 선정됐다.

과천시는 올해 1월 춘천시 및 월드푸드테크협의회와 '푸드테크산업 혁신 생태계 조성을 위한 업무협약'을 체결하고, 연구지원센터 사업을 공동으로 추진하고 있다.

2024년 11월 열린 월드푸드테크 엑스포&컨퍼런스에서 신계용 과천시장이 축사를 하고 있다. [사진=과천시]

과천시는 향후 3년간 국비를 포함해 총 52억 5000만 원을 연구지원센터의 시설 및 장비 구축, 기술 실증 등에 투입할 예정이다. 또한, 지리적 이점을 활용해 인공지능 기반 플랫폼, 데이터 구축, 알고리즘 개발 등 개인 맞춤형 식품 서비스의 연구개발에 집중할 계획이다.

신계용 과천시장은 "이번 연구지원센터 선정은 과천시가 지속적으로 추진해 온 푸드테크산업 육성 노력과 혁신 도시로서의 비전이 결실을 맺은 것"이라며 "센터를 통해 지역 내 유관 기관과 협력을 강화하고, 맞춤형 식품 기술 혁신을 선도할 것"이라고 말했다.

2025년 1월 열린 과천시-춘천시-월드푸드테크협의회 푸드테크산업 생태계 조성 업무협약식. [사진=과천시]

과천시는 연구지원센터를 중심으로 지역 내 산학연 협력 네트워크를 활성화하며, 푸드테크산업의 혁신 기술 개발에 주도적 역할을 하겠다고 밝혔다. 또한, 2029년 지식정보타운에 건립될 복합지원센터에 '월드푸드테크협의회'를 유치해 푸드테크 산업의 글로벌 혁신 거점을 구축할 계획이다.

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