원료 오투입 프로세스·생산일지 전산화 등 도입
[서울=뉴스핌] 서영욱 기자 = CJ올리브네트웍스는 hy 논산 신공장에 최신 IT기술이 집약된 스마트팩토리를 구축한다고 24일 밝혔다.
CJ올리브네트웍스는 지난 2021년 hy의 천안, 논산, 평택 3개 공장에 스마트팩토리 솔루션 '팩토리원'의 제조실행시스템(MES)와 '팩토리원HACCP'을 통합 구축했다.
오는 8월 가동 예정인 hy 논산 신공장에는 기존 천안, 평택, 논산 공장에 구현된 스마트팩토리 솔루션의 특장점이 집약된 최신의 시스템들이 구축된다.
CJ올리브네트웍스는 ▲배양 후첨 원료(종균) 오투입 프로세스 적용 ▲생산지표 데이터 연동 ▲프로바이오틱스 생산관리 시스템 확대 ▲공정 일지 전산화 ▲품질 온도관리 시스템 구축 등을 수행한다.
CJ올리브네트웍스는 hy 논산 신공장 내 호상(떠먹는 요거트) 생산 시스템에 후첨원료 오투입 프로세스를 적용한다.
일반적으로 호상 제품은 균주 추출 후 접종 및 배양을 통해 유산균 제품으로 만들어 지는데 이 프로세스를 도입하면 정확한 원료 투입으로 안정적인 생산 운영이 가능하다.
또 논산 공장에서 생산하는 제품 라인별 일일 생산량 및 설비 상황 등 공정의 모든 데이터를 자동화하는 시스템을 구현한다. 운영 효율성을 극대화할 수 있을 전망이다.
송원철 CJ올리브네트웍스 스마트제조물류담당은 "F&B·바이오 분야에 특화된 CJ올리브네트웍스만의 스마트제조분야 IT기술과 경쟁력으로 논산 신공장을 최첨단 기술이 집약된 스마트팩토리로 완성될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.
syu@newspim.com
