'좋은 아침' 혈관 건강에 좋은 냉이·빈혈 예방에 좋은 바지락 추천…구본길, 피 맑게 하는 밥상

기사입력 : 2017년03월24일 08:24

최종수정 : 2017년03월24일 08:24

[뉴스핌=이현경 기자] '좋은 아침'이 혈액을 맑게하는 방법을 소개한다.

24일 방송하는 SBS '좋은 아침' 5049회에서는 조리 명장 구본길의 피를 맑게 하는 호텔 밥상을 주제로 이야기를 나눈다.

먼저 피가 보내는 몸의 이상 신호에 대해 알아본다. 혈액은 산소와 영앙분을 공급, 노폐물 등을 체외로 배출, 나쁜 세균과 바이러스로부터 몸을 보호한다.

빈혈 현상은 여성의 경우 주기적인 생리, 남성은 소화기의 궤양, 대장의 용종 등이 원인이 된다.

서구화된 식습관은 체중뿐만 아니라 혈관까지 살찌게 해 고혈압, 고지혈증 같은 혈관질환을 유발한다.

한편 이날 '요리 고수의 비법'에서는 구본길의 피를 맑게 하는 호텔 밥상을 공개한다.

활성산소를 제거하고 동맥경화를 막아 혈관 건강에 도움을 주는 냉이, 아연과 미네랄이 풍부해 면역력을 높이고 철이 함유돼 빈혈 예방에 좋은 바지락으로 만든 요리가 올려진다. 또 혈중 중성지방 수치를 낮춰 혈관에 지방이 쌓이는 것을 막아주는 오메가3가 풍부한 사차인치도 소개한다.

'좋은 아침' 5049회는 24일 오전 9시10분 방송한다.

[뉴스핌 Newspim] 이현경 기자(89hklee@newspim.com)

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