'여유만만' 반찬고민 해결단, 멸치 매운 고추 조림·멸치 미나리 초무침·봄동 영양부추 겉절이·봄동 새우전 레시피 공개

기사입력 : 2017년03월14일 09:30

최종수정 : 2017년03월14일 09:30

'여유만만'에서 멸치 매운 고추 조림, 멸치 미나리 초무침, 봄동 영양부추 겉절이, 봄동 새우전 레시피를 공개한다. <사진=KBS>

[뉴스핌=이지은 기자] ‘여유만만’에서 멸치 매운 고추 조림, 멸치 미나리 초무침, 봄동 영양부추 겉절이, 봄동 새우전이 공개된다.

14일 방송되는 KBS 2TV ‘여유만만’에서는 ‘반찬고민 해결단! 밥상을 채워라-멸치, 봄동’ 편이 전파를 탄다.

딱딱하게 굳어버리는 멸치 반찬. 하지만 입안에서 사르르 녹아 없어지는 멸치 반찬이 있다.

박연경 요리연구가는 달콤하게 매콤한 멸치 매운 고추 조림 레시피를 공개한다.

박연경 요리연구가는 마른 멸치를 살려내는 기적의 요리법이자, 입맛을 자극하는 멸치 미나리 초무침 레시피를 소개한다.

아울러 식이섬유는 물론, 각종 영양소가 풍부한 봄동의 계절이 돌아왔다. 겨우내 얼어있던 입맛을 녹여줄 봄동 요리를 안세경 요리연구가가 공개한다.

아삭아삭한 봄동 영양부추 겉절이와 봄동 새우전 레시피가 ‘여유만만’을 통해 방송된다.

한편 ‘여유만만’은 매주 월~금요일 오전 9시 40분에 방송된다.

[뉴스핌 Newspim] 이지은 기자 (alice09@newspim.com)

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