[영상] '서민갑부' 재래식 손두부로 연 매출 5억…83세 지영순 할머니의 비법 "이것 하나면 성공할 수 있다"

기사입력 : 2017년02월09일 21:50

최종수정 : 2017년02월09일 21:50

'서민갑부' 재래식 손두부로 연 매출 5억…83세 지영순 할머니의 비법 "이것 하나면 성공할 수 있다"

[뉴스핌=황수정 기자] '서민갑부'에서 재래식 손두부로 성공한 할머니를 소개한다.

9일 방송되는 채널A '서민갑부'에서 재래식 손두부로 연 매출 5억 원의 버는 83세 지영순 할머니의 성공 비법을 공개한다.

들어오는 가게마다 폭삭 망하고 나갔던 자리인 도깨비 터에서 연매출 5억 원을 벌며 갑부가 된 지영순 할머니. 그의 정성 담긴 손맛을 보기 위해 이넌은 물론 전국 팔도에서 두부를 사러 오는 손님들로 끊이지 않는다.

할머니는 작스러운 남편의 암 투병으로 가장이 돼 환갑이 넘은 나이에 장사를 시작하게 됐다. 그러던 어느날 가건물을 헐지 않았다는 이유로 교도소에 수감 됐고, 집으로 돌아왔지만 남편은 일주일 만에 세상을 떠나는 아픔을 겪게 됐다. 할머니는 "죄인 번호가 39번이었다"며 당시에 대해 덤덤하게 말했다.

할머니의 재래식 손두부는 정성과 노력이 가득하다. 양구에서 100% 재배한 콩만을 사용해 믿고 먹을 수 있으며, 천일염 간수를 3번 나눠 넣어 두부를 천천히 굳힌다. 인내의 과정을 통해 두부는 더욱 탱글하고 부드럽게 완성된다. 할머니는 "이것 하나면 성공할 수 있다"고 전해 또다른 비법이 있는지 이목을 집중시킨다.

한편, 채널A '서민갑부'는 8일 밤 9시50분 방송된다.

[뉴스핌 Newspim] 황수정 기자(hsj1211@newspim.com)

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