[뉴스핌=정상호 기자] '2TV 생생정보'에서 이색 갈비요리 맛집을 소개한다.

30일 방송되는 KBS 2TV '2TV 생생정보'의 '맛있는 아이디어'에서 숯불 닭갈비와 해물 물갈비 맛집을 찾아간다.

이날 첫 번째로 소개되는 이색 갈비요리 맛집은 경기도 용인시 처인구 삼가동에 위치해 있다. 이곳은 비싼 비장탄을 사용해 숯불 닭갈비를 구워먹는 곳이다.

이곳의 특징은 닭갈비를 구울 때 직접 구운 소금과 후추, 카레가루와 이곳만의 비법 가루가 뿌리는 것. 간을 맞추는 것은 물론 닭의 잡내까지 없애준다.

또 3년간 연구개발해 완성된 16가지 재료로 만드는 매운 양념도 빼놓을 수 없다. 보름의 숙성기간을 거쳐야 하며 구운 닭 위에 바로 발라 구워먹어야 한다.

뿐만 아니라 제주 흑돼지 오겹살, 목살, 항정살, 등심 등도 맛볼 수 있다.

이어 소개되는 이색 갈비요리 맛집은 서울특별시 강동구 성내동에 위치해 있다. 이곳은 해물 물갈비를 맛볼 수 있는 맛집이다.

해물 물갈비는 국물이 있는 갈비로 일종의 갈비전골이다. 얼큰한 양념의 국내산 돼지갈비에 다양한 채소와 함께 끓여내는 것으로, 진한 국물맛과 부드러운 갈비가 일품이다.

특히 낙지 전복 세트를 주문할 경우 산양산삼을 제공한다. 해물 물갈비를 다 먹은 후 산양산삼을 먹으면 개운하게 마무리를 할 수 있다.

한편, KBS 2TV '2TV 생생정보'는 30일 오후 6시20분 방송된다. 

[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(uma82@newspim.com)