'집밥 백선생' 백종원, 골뱅이 무침 만들기 팁 "통조림 골뱅이 맛 보는게 먼저"

기사입력 : 2016년04월19일 21:53

최종수정 : 2016년04월19일 21:53

[뉴스핌=이현경 기자] '집밥 백선생'의 백종원이 골뱅이 무침을 하기 전 골뱅이 통조림의 맛을 먼저 볼 것을 권했다.

19일 방송한 tvN '집밥 백선생'은 골뱅이 무침이 주제였다.

백종원은 "다른 통조림에 비해 골뱅이 통조림이 특히 맛이 제각각이다. 간이 다 다르다"며 "한 종류의 골뱅이 통조림을 쓰면 간 맞추기가 쉽다"라고 말했다.

이어 그는 "하지만 나는 다 간을 맞출 수 있다"라고 했고 장동민은 "그럼 선생님은 통조림마다의 맛을 아냐"라고 물었다. 이에 백종원은 "그렇다"라고 했고 여기에 얹어 정준영이 "그럼 블라인드 테스트를 해보자"라고 던져 웃음을 안겼다.

그제야 백종원은 "통조림에 든 골뱅이 맛을 먼저 보는 것"이라고 팁을 알려줬다. 이어 그는 "골뱅이 통조림 미리 맛을 보고 무친다. 그런데 보통 안 먹어본다. 가능하면 골뱅이 무침을 하기 전에 맛을 보고 간을 보면 요리하기가 쉽다"라고 말했다.

[뉴스핌 Newspim] 이현경 기자(89hklee@newspim.com)

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