13일 오후 방송하는 MBC ‘생방송 오늘저녁’이 소개할 맛집은 대전 동구 삼성동에 자리한 칼국수 가게다.
이날 ‘생방송 오늘저녁’은 허름한 건물에 위치한 칼국수 가게에서 매일 벌어지는 진풍경을 소개한다. 이곳에서는 칼국수 한 그릇을 먹기 위해 번호표를 뽑고 기다려야 한다. 주인장이 말아내는 5000원 짜리 칼국수와 9000원짜리 물총(동죽조개)가 대박 메뉴다.
지금은 월 매출 1억원을 올리는 가게지만 시작은 미미했다. 은행 지점장이던 사장은 18년 전 IMF금융위기 때 회사에서 쫓겨났고 지인이 하던 칼국수집을 저렴하게 인수했다. 무작정 시작한 칼국수집이었으니 하루 매출 10만원이 고작이던 시절도 있었다.
4000만원 대출을 받아 시작한 자그마한 칼국수집이 월 매출 1억원 대박집이 되기까지 숨은 칼국수맛의 비결은 13일 오후 6시10분 ‘생방송 오늘저녁’에서 만날 수 있다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부 (newmedia@newspim.com)
