[뉴스핌=이연춘 기자] 레뱅드매일(http://www.lesvinsdemaeil.com)이 자사 와인인 요리오(jorio)와 아이 하트 브라질(I ♥ Brazil)이 ‘2014 전북고메’ 갈라디너의 공식 만찬주로 선정됐다고 31일 밝혔다.

전북고메는 맛의 고장 전북의 미식 다양화와 식문화 발전을 위해 국제한식조리학교와 전라북도가개최하는 국내 대표적인 미식행사이다. 

특히 국내외 정상급 셰프들을 초청해 전북의 식재료를 활용한 조리시연, 쿠킹 클래스, 갈라디너 등 다채로운 프로그램을 선보여 한식의 세계화에 앞장서고 있다.

갈라디너 만찬주에 선정된 ‘요리오’는 서양식은 물론 한식과도 잘 어울리는 와인으로 손꼽힌다. 특히 몬테풀치아노 품종의 요리오 레드는 서양자두, 감초의 아로마와 농축된 맛의 구조가 훌륭하며 적절한 산도와 부드러운 탄닌의 균형이 매력적이다. 요리오 화이트는 적당한 산도와 풍부한 과즙, 신성한 향을 고루 갖추어 해산물과 찰떡궁합을 자랑한다.

또한 ‘아이 하트 브하질’은 신선하고 기분 좋은 꽃향의 아로마가 포도와 패션 푸르츠 등의 과일 맛과 훌륭하게 조화를 이뤄 갈라디너 전 입맛을 돋궈줄 식전주로 사용될 예정이다.

레뱅드매일 관계자는 “우리나라를 대표하는 맛의 고장에서 개최되는 미식행사에 레뱅드매일이 함께하게 되어 기쁘다”며 “전북고메의 만찬주 선정으로 전북을 찾은 최고의 셰프들과 참가자들에게 요리오는 물론 브라질 스파클링 와인 아이 하트 브라질의 맛과 우수성을 알릴 수 있는 좋은 계기가 되기를 바란다”고 말했다.




[뉴스핌 Newspim] 이연춘 기자 (lyc@newspim.com)