
[뉴스핌=김지나 기자] 브레댄코가 된장을 이용한 '된장발효종 빵'을 선보인다고 25일 밝혔다.
브레댄코는 24시간 숙성시킨 된장발효종 빵은 풍미가 풍부하고 부드러운 식감이 오래 지속되는 장점이 있는데다 된장 특유의 냄새나 맛은 발효 과정에서 없어져서 빵의 냄새와 맛 등에는 전혀 영향을 주지 않는다고 설명했다.
된장발효종을 이용한 신제품 3종도 출시했다. ‘호텔식빵(2000원)’,‘연유갈릭스틱(600원)’, ‘연유크림바게트(2000원)’등이다.
이와함께 ‘퍼스트 샌드위치식빵(2300원)’과 ‘호두식빵(4000)’도 된장발효종을 이용해 생산한다.
[뉴스핌 Newspim] 김지나 기자 (fresh@newspim.com)












