샘표, 된장학교 수강생 모집

기사입력 : 2012년02월08일 17:36

최종수정 : 1970년01월01일 09:00

[뉴스핌=손희정 기자] 60년 발효명가 샘표가 음력 정월 장 담그는 달을 맞이해 '된장학교' 수강생을 모집한다고 8일 밝혔다.

오는 22일 서울 충무로에 위치한 샘표 본사에서 열리는 이번 행사는 전통 발효음식인 된장에 대한 다양한 정보와 장 담그는 방법을 알려주기 위해 마련됐다.

샘표 된장학교는 총 2교시로 진행되며, 된장이 건강에 좋은 이유부터 메주 만들기와 장 담그기까지 된장과 관련한 숨어있는 이야기와 유익한 정보 등을 배울 수 있다.

또한 도시에서 장을 담궈 보관하는 방법을 비롯해 맛있는 된장 고르기, 시판된장과 전통된장에 대한 다양한 이야기를 전문강사의 강의를 통해서 들려줄 예정이다.

평소 된장에 대해 관심이 많거나 장 담그기를 배우고 싶은 성인이면 누구나 신청이 가능하며 모집인원은 60명이다.

오는 19일까지 샘표 아이장 캠페인 홈페이지(www.ijang.org)를 통해 접수, 선착순 마감한다. 수강료는 무료이며, 참가자들에게는 소정의 기념품을 증정한다.

▲지난 해 열린 샘표 된장학교에서 참가자들이 된장 만드는 방법에 대해 듣고 있다.

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[뉴스핌 Newspim] 손희정 기자 (sonhj@newspim.com)

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