[뉴스핌=손희정 기자] 풀무원식품은 지난해 말 출시한 일본식 튀긴 두부 '고소아게' 판매가 최근 가파른 성장률을 보이면서 7월 중순 경 누적 판매 30만모를 돌파했다고 밝혔다.
풀무원 고소아게는 기존 두부의 틀을 벗어난 독특한 외형으로 부드러운 두부를 노릇한 튀김옷이 감싸고 있는 형태로써 현미유에 두부를 가볍게 튀겨내 겉은 쫄깃하고 속은 두부 자체의 부드러움을 그대로 유지시킨 고소하고 담백한 맛의 요리용 두부다.
또한 조리 없이 바로 먹거나 전자레인지에 데운 뒤 소스만 뿌리면 한 끼 반찬이나 아이들 영양 간식으로 간편하게 활용할 수 있다.
고소아게는 총 판매수량 30만모 중 7월 한 달에만 연초대비 4배 증가한 11만모가 판매됐고 이 추세대로라면 당초 목표였던 금년도 연간 매출 50억 원을 훌쩍 넘어 연간 매출 100억 원 달성도 무난할 것으로 풀무원측은 전망하고 있다.
신상훈 풀무원식품 두부사업부 PM은 "소비자 트렌드 변화에 맞추어 새로운 수요를 이끌어 낼 다양한 두부를 개발해 전체 두부 시장을 성장시킬 것"이라고 밝혔다.
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[뉴스핌 Newspim] 손희정 기자 (sonhj@newspim.com)
