[뉴스핌=정상호 기자] '백종원의 3대천왕'에 기상천외한 말이고기가 등장했다.

18일 오후 방송한 SBS '백종원의 3대천왕'은 소고기 특집으로 꾸며졌다.

이날 '백종원의 3대천왕'에서는 원주 소고기 말이고기집을 찾았다. 50년 전통을 자랑하는 이곳에서는 말이고기 같은 역발상 퓨젼요리를 취급한다.

말이고기 소리를 들은 백종원은 "말고기? 오늘 말고기 나와요?"라고 화들짝 놀랐다. 이어 백종원은 "아, 말이고기구나. 무슨 고기를 말아서 주는 모양"이라고 말했다.

백종원의 예상대로 이 집에서는 소고기와 채소를 김밥처럼 만 말이고기를 내놓고 있다. 싱싱한 채소 겉을 소고기로 싼 말이고기는 고기를 씹는 동시에 싱그러운 채소향이 퍼져 먹는 이들을 행복하게 한다.

특히 백종원이 시식한 말이고기는 아삭한 식감을 자랑해 먹는 재미도 안겨준다. 백종원은 "찰떡궁합이다. 아삭한 채소에 야들야들한 고기가 겹쳐져 씹히면서 식감, 맛을 느낄 수 있다"고 극찬했다.

또 "쪽파, 미나리가 정말 싱싱하다. 고기 육즙이 입안을 감싸는 가운데 미나리랑 쪽파가 확 들어온다. 두 채소는 속이 빈 게 특징인데, 이게 씹는 맛을 극대화한다"고 평가했다.  

[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자 (uma82@newspim.com)