[뉴스핌=전지현 기자] 전통주 전문기업 국순당(대표 배중호)이 현재 횡성공장에서 생산중인 전체품목에 대한 HACCP(해썹, 위해요소 중점관리기준) 인증을 받았다고 17일 밝혔다.

국순당 횡성 공장 전경. <사진=국순당>

해당 품목은 탁주, 약주, 과실주, 일반증류주, 청주, 기타주류 등 총 6개 주종, 총 74개 품목에 달한다. 국순당은 지난 2014년 1월 탁주에 대한 해썹 인증 이후 지속적으로 관련작업을 진행해 왔다. 이번 11월에 청주 부문에 대한 인증을 획득하며 횡성공장 전체 생산품목에 대한 해썹 인증을 완료했다.

국순당은 지난 2011년부터 전통주에 대한 신뢰도를 높이고자 해썹인증을 위한 관련 조직을 구성하고, 공장의 시설·설비·환경을 개선하는 등 식품 안전기준에 적합토록 개선했다.

해썹 (HACCP : Hazard Analysis Critical Control Point)은 식품의 원료는 물론 제조·가공·조리 및 유통의 모든 과정에 위해 물질이 섞이거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위한 식품 안전 관리 기준을 말한다. 식품의약품안전처는 일반 식품업체에만 적용하던 HACCP 기준을 2013년 7월1일부터 주류에도 적용해 왔다.

국순당의 주요제품에는 우리나라 전통주의 대명사인 백세주, 대박막걸리, 국순당 생막걸리, 옛날 막걸고 古, 아이싱, 쌀바나나, 쌀크림치즈, 차례주 예담, 명작 복분자 등이 있다.

최영환 국순당 본부장은 “지난 2014년 막걸리를 시작으로 이번에 청주 부문까지 생산하는 전 제품에 대한 해썹(HACCP) 인증을 완료했다”며 “소비자에게 좀더 신뢰할 수 있는 제품을 제공하고 우리나라 전통주의 품질 수준을 한 단계 높이는 계기가 될 것”이라고 말했다.  

[뉴스핌 Newspim] 전지현 기자 (cjh71@newspim.com)