
[뉴스핌=최원진 기자] '생방송 오늘 저녁'에서 '가성비 끝판왕' 스테이크 맛집 3곳을 소개한다.
25일 방송하는 MBC '생방송 오늘저녁' 346회에서는 소고기 스테이크 맛집 3곳을 찾아간다
이날 '생방송 오늘저녁'에서 첫 번째로 소개되는 맛집은 서울 강남구 도산대로에 위치한 레스토랑이다.
이곳에서는 두툼한 소고기 햄버거 스테이크를 점심 특선 단돈 8800원, 저녁에는 1만1500원에 즐길 수 있다. 돼지고기와 소고기를 섞어 패티를 만드는 다른 업소와 달리 질 좋은 100% 소고기만을 사용해 패티를 만든다. 또 370도 뜨거운 팬 위에 7시간 우려낸 육수로 만든 소스를 부어 깊은 햄버거 스테이크 맛을 완성시킨다.
두 번째로 소개되는 스테이크 집은 서울 강북구 도봉로에 위치한 레스토랑이다.
이 맛집은 등심, 꽃등심, 보습살 등 소고기의 다양한 부위와 양고기, 닭다리 살, 통삼겹 등 총 12가지의 고기와 샐러드가 무한리필된다. 긴 꼬치에 고기를 꽂아 참숯 위에서 직화로 구워내 고기의 비린내는 없애고 참숯의 은은한 향을 더했다. 3만원도 채 안되는 가격으로 고급스러운 스테이크와 샐러드바를 무한으로 즐길 수 있다.
마지막으로 소개되는 맛집은 서울 서대문구 연세로에 위치해 있다.
이 맛집은 스테이크 중에서도 최고 부위인 국내산 소고기 채끝살만 사용해 푸짐한 팬 스테이크를 만든다. 3주간 냉장 숙성시킨 고기를 진공 포장해 3일간 더 숙성시키는 것이 맛의 비결. 그리고 굽기 3시간 전 실온에서 또 숙성을 시킨다. 이렇게 숙성하면 채끝살의 부드러운 맛을 더 느낄수 있다는 게 점주의 설명이다. 점심 특가 가격은 단돈 9900원이다.
한편 '생방송 오늘저녁'은 오후 6시 10분에 방송한다.
[뉴스핌 Newspim] 최원진 기자 (wonjc6@newspim.com)












