'알토란' 김장김치 특집, 명인이 알려주는 김장 특급 비법…완벽 김치 보관법 '눈길'

기사입력 : 2015년11월15일 01:00

최종수정 : 2015년11월13일 18:06

`알토란`에서 김장김치 비법을 공개한다. <사진=MBN `알토란` 캡처>

'알토란' 김장김치 특집, 명인이 알려주는 김장 특급 비법…완벽 김치 보관법 '눈길'

[뉴스핌=대중문화부] '알토란'에서 김장 특집으로 꾸며진다.

15일 방송되는 MBN '알토란'은 김장 특집 제1탄으로 꾸며져 대한민국 최고 김치 명인과 함께한다.

이날 방송에서는 김치 명인 강순의 씨가 등장해 직접 재료 선택법부터 재료 맛을 100% 살려주는 재료 손질법, 김치 맛의 핵심인 김칫소 만드는 법을 모두 공개한다.

또 가정에서 손쉽게 따라할 수 잇는 명인표 명품 김치와, 특급 맛 비법을 밝힐 예정이라 눈길을 모은다.

김치 명인은 김장김치부터 별미김치까지 일 년 내내 변하지 않는 맛을 유지하는 완벽한 김치 보관법도 알려준다.

한편, MBN '알토란'은 15일 밤 11시 방송된다.

[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)

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