'알토란' 예고, 재래 된장과 시판 된장의 차이는?…주꾸미 초무침 레시피 공개

기사입력 : 2015년04월12일 15:46

최종수정 : 2015년04월12일 15:46

`알토란`에서는 된장의 모든것이 소개된다. <사진=MBN `알토란` 예고캡처>

[뉴스핌=이지은 기자] '알토란'에서 된장 맛집의 모든 것이 소개된다.

12일 방송되는 MBN '알토란'24회에서느 종갓집 된장의 숨은 비법이 공개된다.

이날 방송에서는 MC왕종근이 종갓집으로 찾아가 종갓집 며느리 강순의의 재리 된장 만드는 방법을 독점공개한다.

또 재래된장과 시판된장의 차이점을 알아보고, 된장 맛을 좌지우지하는 물과 소금에 대해 알아본다. 특히 강순의는 바다 보약 주꾸미를 더 맛있게 먹을 수 있는 주꾸미 초무침 요리법을 공개할 예정이다.

한편 전문가와 함께하는 된장의 유용한 정보는 12일 오후 11시 '알토란'에서 확인할 수 있다.

[뉴스핌 Newspim] 이지은 기자(alice09@newspim.com)

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