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tvN '수요미식회'에서 김치찌개 맛집을 소개해 관심을 모으고 있다. [사진=수요미식회 예고영상 캡처] |
[뉴스핌=대중문화부] 케이블채널 tvN '수요미식회'에서 우리나라 대표 요리 '김치찌개'에 대해 분석해 관심을 모으고 있다. 이날 방송에서 하버드 출신 방송인 신아영은 김치찌개 맛집에 대해 아주 냉정한 평가를 해 모두를 놀래켰다.
이날 '수요미식회'에서는 광화문과 서대문-을지로 등 강북지역 김치찌개 맛집과 강남 김치찌개 맛집을 찾아가 맛을 평가했다.
포털사이트 등에는 셀수없이 많은 김치찌개 맛집이 올라와 있다. 그중에서도 오래되고 미식가들의 호평을 받는 김치찌개 맛집을 모아봤다.
♦광화문집
서울 3대 김치찌개 맛집으로 유명한 광화문집은 1977년 문을 연 이래 담백하고 개운한 맛으로 30년 넘게 사랑을 받고 있다. 세종문화회관 옆 두사람이 간신히 지나갈 정도의 골목길에 숨어 있는 광화문집은 허름한 건물과 간판과는 다르게 점심시간은 물론 초저녁부터 빈자리가 없을 정도다. 김칫국물과 물을 3대 1로 섞어 시원하고 칼칼한 국물이 특징이다. 6개월 숙성된 김치와 최상급의 돼지생목살을 넣어 끓여 술안주로도 인기다. 김치찌개 7000원, 계란말이 5000원
♦장호왕곱창
왕곱창을 파는 곳이지만 특이하게 김치찌개로 더 유명한 집. 김치찌개 반찬으론 얼마전까지 신김치 하나였다가 최근 콩나물무침이 추가됐다. 장호왕곱창의 김치찌개는 신맛이 강하게 나는게 특징이다. 또 소 곱창을 가위로 잘라 내놓는 '짤라'메뉴도 이집에서만 볼 수 있는 특별메뉴다. 김치찌개가 끓는 동안 짤라에 술 한잔 하는게 장호왕곱창의 필수 코스라고. 김치찌개 7000원, 짤라 8000원.
♦한옥집
일본관광객도 많이 찾는 김치찌개와 김치찜 맛집. 이곳을 찾는 사람들은 대부분 김치찌개와 김치찜을 꼭 같이 시켜 먹는다. 김치찜은 김치를 통째로 넣고 비계가 있는 돼지고기를 큼직하게 썰어 같이 요리한다. 사람수대로 주문하면 공기밥은 무한제공한다. 김치찌개 7500원,김치찜 7500원
♦굴다리식당
김치찌개와 제육볶음이 유명한 집. 생고기와 액젓을 넣지 않고 사골육수로 간을 한 김치로 끓여내 깊고 진한 맛이 특징이다. 이곳은 1977년 문을 열 당시 지하철 공사장 인부들이나 인근 인쇄소 직원들이 빨리 밥을 먹고 갈수 있도록 미리 끓여두었다가 내놓던 방식이 현재까지 이어지고 있다. 힘든 노동을 하던 사람들의 배를 채워주던 집이라 양이 푸짐하고 부족하면 무한리필 해준다고. 김치찌개 7000원,제육볶음 1만원
♦은주정
김치째개 안에 들어있는 돼지고기를 쌈 채소에 싸서 먹을수 있는 집. 삼겹살과 생깁치, 두부, 채소가 가득 들어가 푸짐하다. 흰살밥이 아닌 흑미밥을 내놓는 것도 특징. 저녁에는 삼겹살+김치찌개를 1만원(1인분)에 판다. 쌈싸먹는 김치찌개(점심) 7000원.
♦현대정육식당
강북의 광화문집-장호왕곱창-은주정 등과 비교되는 강남의 김치찌개 맛집. 1987년 현대정육점으로 문을 연뒤 1995년 현대정육식당으로 이름을 바꾸고 김치찌개를 팔기 시작했다고. 1년에 10여차례 김치를 직접 담궈 사용한다. 멸치와 새우젓 등 젓갈을 많이 써 감칠맛이 강한게 특징. 김치찌개 7000원,계란찜 5000원.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부
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