[뉴스핌=이수호 기자] 프랑스 프리미엄 베이커리 '에릭케제르'는 한국 론칭 4주년을 기념하기 위해 오는 24일부터 내달 24일까지 한달동안 '에릭케제르 멜랑제' 프로모션을 진행한다고 21일 밝혔다.
'멜랑제'는 섞다, 혼합하다는 의미의 불어로, 에릭케제르는 이번 프로모션을 통해 타르트, 브리오슈, 팔미에, 크림브률레, 오레오 등 인기 제품들을 배합해 하이브리드형 디저트를 선보인다.

에릭케제르 인기 제품 중 믹스했을 때 맛과 모양이 가장 잘 어울리는 제품을 선별해 눈으로 보기만해도 흥미로운 디저트를 내놓았으며, 플라자점, 63점, 갤러리아 명품관점 등 에릭케제르 국내 3개 지점에서 프로모션 기간 동안 만나볼 수 있다.
4가지 메뉴는 새콤달콤한 패션프루츠 가나슈로 채워진 '타르트' 위에 부드러운 무스로 채운 '슈'를 올려 다양한 식감을 즐길 수 있는 '슈르트(Chourte, 슈 + 타르트)'와 에릭케제르 베스트셀러 빵 '브리오슈' 위에 비에누아제리 '팔미에'를 올린 '브리미에(Brimier, 브리오슈 + 팔미에)'가 대표적이다.
에릭케제르 관계자는 "이번 제품은 프랑스 고급 제빵의 핵심이라고 할 수 있는 액체 효모를 이용한 전통 수공 제빵 기술을 발전시킨 것이 특징"이라고 말했다.
[뉴스핌 Newspim] 이수호 기자 (lsh5998688@newspim.com)












