[뉴스핌=이연춘 기자] 롯데호텔이 세계 최고의 딤섬 달인인 홍콩 팀호완(添好運)의 오너셰프 맥카이푸이(麥桂培, 51)씨를 지난해에 이어 오는 7월에도 한국에 초청한다.

롯데호텔서울과 롯데호텔부산의 중식당 도림에서 각각 7월 8일일부터 10일까지, 12일부터 14일까지 ‘팀호완 귀족 딤섬 프로모션’이란 타이틀로 딤섬 미식행사를 진행한다.  

막카이푸이 팀호완 오너셰프는 홍콩 포시즌호텔 재직시절 중식당 륭킹힌(龍景軒)이 미슐랭 3스타 등급을 받는데 딤섬 요리사로서 기여했고, 2009년 팀호완을 창업한 후 2010년부터 올해까지 4년 연속 미슐랭 1스타를 획득했다.
현재 팀호완은 홍콩을 방문한 외국인이 반드시 방문해야 할 식도락 관광명소로 유명하며, 예약도 받지 않아 기본 1시간 이상 줄을 서야 맛볼 수 있는 세계적인 딤섬 전문점이다.

롯데호텔서울 도림은 7월 8일부터 9일까지 점심에는 5코스 메뉴 2종(13만5000원, 15만5000원), 저녁에는 6코스 메뉴 2종(17만5000원, 20만5000원)을 선보이고, 10일에는 팀호완식 딤섬에 잘 어울리는 고급 와인을 포함한 갈라 디너 코스(40만원)를 판매한다.

롯데호텔부산 도림은 반대로 와인 갈라 디너(30만원)를 12일에 먼저 실시하고, 13일과 14일 양일간 점심 5코스 메뉴 2종(8만5000원, 10만5000원)과 저녁 6코스 메뉴 2종(12만원, 15만원)을 선보인다. 두 호텔 모두 딤섬만 따로 주문해 즐길 수 있으며, 단품은 1만5000원부터 3만5000원까지 다양하다.




[뉴스핌 Newspim] 이연춘 기자 (lyc@newspim.com)