[뉴스핌=손희정 기자] 샘표가 중국 베이징대 국제문화제에 참가해 한국 음식문화 알리기에 나섰다.

샘표는 지난 29일과 30일 양일간 중국 베이징대 샤오위안 교수회관에서 한국 요리교실을 개최했다고 31일 밝혔다.

이번 행사는 중국에 한국 음식문화의 전파를 위해 지난 2009년 샘표와 베이징대가 맺은 체결식에 따라 매년 2회씩 정기적으로 열리는 한국요리교실로 6회째를 맞고 있다.

한국의 세시풍속이란 주제로 열린 이번 행사는 한국의 명절과 절기문화에 대해 설명하고 대표적인 음식들을 시연하는 순서로 진행됐으며, 시연이 끝난 뒤 떡국과 송편 등을 만들며 시식하는 시간도 가졌다.

또한 지난 29일 열린 '베이징대 제8회 국제문화제'에도 참여해 베이징대 학생들에게 한국의 맛을 알리는 전도사 역할을 했다.

창의적인 미래를 주제로 열린 이번 행사에서 샘표는 '미식광장'이라는 프로그램에 참가했다. 한국부스에는 한국전통음식인 비빔밥을 포함해 샘표에서 준비한 건강발흑초 백년동안이 큰 인기를 끌었다.

이홍란 샘표 지미원 원장은 "중국의 여러 지역에서 한국요리교실에 대한 개최를 요청 받을 정도로 한국음식에 대한 관심이 점차 높아지고 있다"며 "한국의 맛을 기초로 중국인의 입맛에 맞게 개량한다면 한류열풍과 함께 한국음식도 빠르게 자리잡을 수 있을 거라 생각한다"고 말했다.