[뉴스핌=배규민 기자] 풀무원식품이 산란 직후부터 유통, 판매까지 전 과정에 걸쳐 냉장 유통 시스템(Cold Chain System)을 적용한 냉장 전용란을 출시한다고 19일 밝혔다.
냉장 전용란으로 출시될 제품은 로하스 유정란, 자연란, 초생란, 목초란, 우리아이계란, 아침후라이란, SOGA 계란 등 7개 브랜드다.
산란 직후부터 전 단계에 걸쳐 10℃ 이하로 관리했기 때문에 산란일로부터 약 20일 가량 최상의 품질을 유지할 수 있다고 풀무원측은 전했다.
풀무원식품 김좌근 PM(프로젝트 매니저)은 “이미 생산, 유통 단계에서 냉장 유통 시스템이 적용되고 있지만 판매 단계에서는 판매처의 여건에 따라 냉장 보관 판매를 할 수 없는 상황도 있다”며 “계란 전용 냉장고 지원을 지속적으로 확대해 계란의 신선도 관리를 선도해 나갈 것”이라고 말했다.
냉장 전용란으로 출시될 제품은 로하스 유정란, 자연란, 초생란, 목초란, 우리아이계란, 아침후라이란, SOGA 계란 등 7개 브랜드다.
산란 직후부터 전 단계에 걸쳐 10℃ 이하로 관리했기 때문에 산란일로부터 약 20일 가량 최상의 품질을 유지할 수 있다고 풀무원측은 전했다.
풀무원식품 김좌근 PM(프로젝트 매니저)은 “이미 생산, 유통 단계에서 냉장 유통 시스템이 적용되고 있지만 판매 단계에서는 판매처의 여건에 따라 냉장 보관 판매를 할 수 없는 상황도 있다”며 “계란 전용 냉장고 지원을 지속적으로 확대해 계란의 신선도 관리를 선도해 나갈 것”이라고 말했다.
