[뉴스핌=신동진 기자] 오뚜기(대표 이강훈)가 웰빙식품 소재로 널리 알려진 매실을 이용한 '오뚜기 매실식초'를 출시했다.

오뚜기에 따르면, '오뚜기 매실식초'는 100% 국산매실을 사용해 맛과 향이 진하고, 음식 맛을 더욱 살려주는 것이 특징이다.

특히, 요리는 물론, 물에 설탕이나 꿀을 타서 음료로도 즐길 수 있으며 양조절 마개를 적용해 편리성을 배가시켰다.

국내 조미식초 시장은 2008년 기준 300억원 규모로 오뚜기가 65%의 시장점유율로 주도하고 있는 가운데, 대상과 CJ 등이 참여하고 있으며 최근 식초의 다양한 활용법이 소개되면서 지속적인 증가추세에 있다.

가격은 500ml, 900ml가 각각 1350원, 2200원이다.

오뚜기 관계자는"100% 국산 매실을 사용해 매실 특유의 새콤하고 진한 맛을 충분히 느낄 수 있을 것"이라고 말했다.

한편, 매실은 특유의 신맛으로 식욕을 돋우고 소화를 촉진시키며, 산도가 높아 살균작용도 한다. 구연산, 사과산, 호박산과 같은 유기산이 함유돼 있어 피로회복에 도움을 주고 간 기능을 향상시키는 파루브산 성분으로 숙취해소에 좋은 것으로 알려져 있다.