
'백종원의 3대 천왕' 대구 봉덕동 대구탕 '섞어탕'·이천동 짬뽕 맛집…'대구 맛골목 5' 공개
[뉴스핌=정상호 기자] ‘백종원의 3대 천왕’이 대구 맛골목 맛집을 방문했다.
지난 11일 방송된 SBS ‘백종원의 3대 천왕’에서는 대구 시내 맛골목에 있는 베스트 맛집 5곳을 찾았다.
이날 백종원은 대구 북성로의 명물 ‘우동불고기’, 대구 평화시장 닭모래집 튀김 맛집을 소개했다.
이와 함께 속이 확 풀리는 칼칼하고 시원한 국물에 야들야들한 곤이와 이리를 아낌없이 담은 봉덕동 대구탕, 일명 ‘섞어탕’ 맛집을 방문했다. 봉덕동 대구탕은 미식가들이 숨겨 놓고 다니는 해장맛집으로 유명하다.
백종원은 줄 안 서면 못 먹는 ‘전설의 짬뽕’ 맛집도 찾았다. 전국 5대 짬뽕에 들 정도로 맛을 자랑하는 이천동 짬뽕은 걸죽한 국물이 일품이다.
특히 대구 이천동 짬뽕은 ‘전국 5대 짬뽕’에 이름을 올라가 있다. 백종원은 “대구 이천동 짬뽕은 돼지 잡뼈로 우려낸 진한 국물에 아삭한 숙주로 아삭한 식감을 높이고, 향긋한 부추로 색감을 더한 것이 특징”이라며 비법을 귀띔했다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자(newmedia@newspim.com)












