[뉴스핌=이현경 기자] '집밥 백선생2'가 깍두기와 파김치 담그기에 도전한다.
4일 방송하는 tvN '집밥 백선생2'에서는 김치를 담근다. 그 중에서도 제철 맞은 무와 가을 쪽파로 만든 깍두기와 파김치를 만들 것으로 전해져 기대를 모으고 있다.
엄두가 안 나서 시도조차 꺼려졌던 깍두기 담그기. 이날 '집밥 백선생2'에서는 무 씻기부터 깍둑 썰기, 그리고 고루고루 양념 입히는 방법까지 자세히 소개한다. 더불어 깍둑 썰기의 크기에 대해서도 백종원이 알짜 팁을 전할 예정이다.
이 가운데 최근 공개된 '집밥 백선생2' 예고편에서는 백종원이 파김치를 만드는 남다른 노하우를 살짝 공개해 눈길을 끈다. 그는 "파김치를 만들 때는 소금에 절이지 않고 다른 것에 절인다"라고 말해 궁금증을 높이고 있다.
이 비법은 4일 밤 9시40분 방송하는 '집밥 백선생2'에서 확인할 수 있다.
[뉴스핌 Newspim] 이현경 기자(89hklee@newspim.com)
