[뉴스핌=정상호 기자] ‘생방송 오늘저녁’에서 토마토와 찰떡궁합을 자랑하는 맛집이 소개된다.

1일 방송되는 MBC ‘생방송 오늘저녁’의 ‘찰떡궁합! 미식집’ 코너에서는 왕갈비 토마토 해물탕, 청국장 토마토 전골 맛집이 전파를 탄다.

이날 소개되는 곳은 경기도 파주시 탄현면에 위치한 맛집으로 토마토로 모든 음식을 만든다.

이 맛집의 대표메뉴는 바로 왕갈비 토마토 해물탕. 갑오징어에 낙지, 새우, 모시조개, 홍합까지 푸짐한 해물에 왕갈비까지 올린 비주얼로 사람들 시선 사로잡고, 토마토가 들어가 얼큰하면서도 시원한 국물은 마음까지 빼앗는다.

다섯 시간 동안 삶아 올리기 전 따로 그릴에 구워낸 왕갈비는 걸쭉한 토마토 국물과 환상의 궁합을 자랑한다.

알칼리성인 토마토와 산성인 소고기를 함께 섭취하면 중화작용으로 위의 부담을 덜 수 있고, 항산화성분이 많이 함유된 토마토가 육류의 콜레스테롤을 조절해 준다.

‘생방송 오늘저녁’은 또 경북 영주시 풍기읍에 위치한 맛집을 찾는다. 이곳은 청국장 토마토 전골이 인기 메뉴이다.

청국장과 토마토, 믿기 힘든 조합으로 향토음식대회 대상까지 수상한 맛집이다. 게다가 청국장은 3대째 고스란히 이어온 방법으로 만든 전통 그대로의 맛. 영주지역에서만 나는 콩, 부석태로 만들어 고소한 맛이 일품이다.

감칠 맛 나는 국물의 비결은 청국장 특유의 냄새를 토마토의 산미로 잡았기 때문. 청국장에는 다당제라는 항암성분이, 토마토에는 항산화물질이 들어있어 함께 먹으면 암 예방에 도움이 된다.

한편 ‘생방송 오늘저녁’은 1일 오후 6시 10분에 방송된다.

[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자 (newmedia@newspim.com)