[뉴스핌=정상호 기자] ‘생활의 달인’ 양념통닭의 달인이 비법을 공개했다.
22일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 양념통닭의 달인이 전파를 탔다.
이날 양념통닭의 달인은 “비법을 알려달라고 하는데 안 가르켜 준다”고 말했다.
이어 “제작진한테는 알려줘야지”라며 비법을 공개했다.
양념통닭의 달인은 양념의 비법으로 소주와 사이다, 간장 베이스에 한 가지를 더 섞었다.
달인은 “찹쌀죽 삭힌 것을 넣는다. 우리 집은 전분을 안 쓰고 이걸 쓴다”고 말했다.
또 찹쌀죽에 엿기름과 꿀을 넣는 것이 포인트이며, 따뜻한 곳에서 이틀간 숙성시키면 완성된다. 아울러 달인은 매콤한 양념의 비법으로 고춧잎을 꼽아 시선을 끌었다.
[뉴스핌 Newspim] 정상호 기자 (uma82@newspim.com)
