'집밥 백선생' 함박스테이크-초간단 3분 소스 레시피 공개…크리스마스 파티 음식으로 딱이네!

기사입력 : 2015년12월22일 10:36

최종수정 : 2015년12월22일 10:36

[뉴스핌=대중문화부] '집밥 백선생' 백종원이 추억의 함박스테이크를 재연한다.

22일 방송하는 tvN '집밥 백선생'의 주제는 함박스테이크다.

이날 '집밥 백선생'에서 백종원은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 함박스테이크 레시피를 소개한다.

'집밥 백선생' 측에 따르면 함박스테이크를 만드는 순서는 다음과 같다. 먼저 돼지고기와 소고기의 비율을 정하고, 고기 맛을 배가시키는 양파를 볶아준다. 그리고 고기를 반죽하면서 모양을 잡는다.

마지막으로 고기를 구우면 되는데, 이때 가장 중요한 것이 고기가 타지 않게 속까지 익히는 것. 이날 '집밥 백선생' 백종원은 함박스테이크를 태우지 않고 굽는 팁을 공개한다.

이와 함께 함박스테이크 소스 레시피도 소개한다. 3분만에 완성할 수 있는 초 간단 비법이다.

이뿐만 아니라 남은 고기 반죽으로 만들 수 있는 미트볼 레시피도 전한다.

'집밥 백선생' 함박스테이크 편은 22일 오후 9시40분 전파를 탄다.

[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)

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