[뉴스핌=강필성 기자] 매드포갈릭은 현대백화점 부천 중동점을 오픈하며 매장 확장에 박차를 가한다고 6일 밝혔다.

매드포갈릭은 부천 중동 현대점 론칭을 시작으로 올해 말까지 광화문 D타워점, 인천 송도점, 건대 스타시티점을 차례로 선보일 계획이다.

매드포갈릭 부천 중동 현대점은 약80평(106석)의 규모의 매장으로 12인석 룸이 마련되어 있다. 현대백화점 유플렉스 중동점 5층에 위치해 있으며, 오전 11시부터 밤 10시까지 연중무휴로 운영된다.

인테리어는 고객이 주문한 메뉴를 쉐프들이 요리하는 모습을 생생하게 볼 수 있는 오픈 키친이 특징이며 와인과 동굴을 메인 테마로 조명을 사용해 와인과 음식을 즐기기 좋은 아늑한 분위기를 연출했다. 곡선 디자인과 벽돌을 사용함으로써 고급스러움과 자연스러운 멋을 자아내는 등 감각적인 공간 인테리어가 돋보이는 매장이다.

올해로 15주년을 맞이한 매드포갈릭은 일반 패밀리 레스토랑과는 달리 마늘을 테마로 한 차별화된 컨셉과 고품질의 식재료로 만든 이색적인 메뉴를 선보이는 등, 끊임없는 메뉴개발을 통해 두터운 매니아층을 형성하고 있는 것은 물론 대중적인 입맛을 사로잡아왔다.

또한, 매드포갈릭은 중앙 공급식이 아닌 ‘쿠킹 온 스팟(Cooking On Spot)’이라는 원칙을 고수하며 매장의 숙련된 셰프가 식재료 손질부터 요리의 전 과정을 직접 조리하는 등 하나의 매장을 오픈 하기 위해서는 셰프를 양성하기 위한 남다른 노력과 시간이 필요하다.

원정훈 매드포갈릭 마케팅 총괄 이사는 “매드포갈릭 고객들의 꾸준한 사랑과 성원에 힘입어 올 하반기부터 고품질을 유지하기 위한 철저한 준비를 거쳐 전략적인 매장 확대에 나설 것”이라고 말했다.

매드포갈릭 부천 중동 현대점에서는 매장 오픈을 기념하여 선물 증정 이벤트를 함께 진행한다. 오늘부터 선착순으로 5만원 이상 결제 고객에게 매드포갈릭 우산을 증정하는 것. 이와 더불어 전국 매드포갈릭 매장에서는 23일까지 와인 페어링을 고려한 매혹적인 ‘여름 지중해 신메뉴 고객 성원 감사 프로모션’이 진행되고 있다. 인기 메인 메뉴와 와인 쿨러를 함께 즐길 시 최대 정상가 4만3700원의 메뉴를 1만9000원에 제공한다.

한편, 보다 자세한 사항은 매드포갈릭 공식 홈페이지와 매드포갈릭 카카오톡 플러스 친구를 등록하면 확인할 수 있다.