[뉴스핌=함지현 기자] 풀무원은 최근 식품의 나트륨 과다함량이 이슈가 되고 있는 가운데 면류의 나트륨 줄이기에 적극 나서기로 했다고 22일 밝혔다.

풀무원식품은 지난 5월 나트륨 함량을 1일 섭취량 기준(2000mg)의 44%인 870mg으로 대폭 줄인 ‘함흥비빔냉면’을 출시했다. 이 제품은 기존 제품의 나트륨함량(1400 mg)을 38% 낮춘 제품이다.

최근 선보인 ‘6가지 국산재료 동치미 평양물냉면’ 역시 기존 제품 대비 나트륨 함량을 19%(1710mg→1390mg) 낮췄다.

나트륨함량이 1일 섭취량을 넘은 것으로 지적된 ‘매콤한평양물냉면(2180mg)’의 경우 현재 매운 맛을 내기 위해 사용된 ‘매콤양념장’을 개선해 나트륨함량을 줄이기로 했다.

이와 함께 나트륨함량을 줄인 우동제품도 출시했다.

최근 출시한 ‘6가지 국산재료를 우려 맛을 더한 가쓰오 우동’의 경우 기존 제품의 나트륨 함량을 약 15%(2130mg→1790mg)줄인 제품이다.

풀무원식품은 이밖에도 소비자들의 평소 짜게 먹는 습관을 예방하기 위해 1일 나트륨 권장량과 국물량에 따른 나트륨 섭취량을 표기하고 있다.

풀무원은 앞으로도 다양한 제품에서 나트륨 줄이기 활동을 확대할 예정이며 소금 대신 효모추출분말, 천일염처럼 맛은 살리고 나트륨은 줄일 수 있는 원료를 제품에 활용한다는 계획이다.

이 외에도 비비거나 볶는 등 다양한 조리법이 적용된 제품을 확대 개발하고 국물 제품 패키지에는 국물 섭취량에 따른 나트륨 함량 표시제를 지속해서 운영할 예정이다.