'생활의 달인' 일본식 라면의 달인…21세기 미식가가 찾는 '츠케멘' 비법은?

기사입력 : 2015년02월23일 21:16

최종수정 : 2015년02월23일 21:29

`생활의 달인`에서는 일본식 라면 츠케멘의 달인이 소개된다. [사진=SBS 홈페이지 생활의 달인 캡처]

'생활의 달인' 일본식 라면의 달인…21세기 미식가가 찾는 '츠케멘' 비법은?

[뉴스핌=이지은 기자] 생활의 달인'에서 '일본식 라면'의 달인이 소개된다.

23일 방송되는 SBS '생활의 달인' 465회에서는 기존의 평범한 라면과는 다른 것을 추구하는 달인이 전파를 탄다.

21세기 미식가라면 꼭 맛봐야 하는 독특한 라면이 등장했다.

면 따로 육수 따로 찍어 먹는 라면 '츠케멘'을 만드는 공홍식(35, 경력 15년)씨와 이황(35, 경력 10년)씨가 바로 그 주인공이다.

이 두사람은 5년간 일본을 왕래하며 각고의 노력 끝에 터득할 수 있었던 특별한 일본식 라면을 만드는 데 성공했다.

이날 '생활의 달인'에서는 한 그릇의 라면을 만들기까지 엄청난 정성을 기울여야만 하는 두 달인만의 특별한 일본식 라면인 '츠케멘'의 비법을 공개한다.

한편, 두 달인의 라면 요리는 23일 오후 8시 55분 '생활의 달인'에서 방송된다.

[뉴스핌 Newspim] 이지은 기자(alice09@newspim.com)

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