
[뉴스핌=대중문화부] '생생정보통'에서 소개된 7천 원 전복 갈비탕이 화제다.
19일 방송된 KBS2 '생생정보통'의 대박의 비밀에서는 월 매출 6천만 원에 달하는 경기도 광주의 7천 원 전복 갈비탕이 소개됐다.
삶은 시간이 가장 중요한 전복 갈비탕은 소등갈비를 정확히 1시간 15분동안 삶아야 한다. 밑간은 황기, 엄나무, 헛개나무, 감초와 간장을 넣어 10분간 끓인 것으로 갈비의 육질을 부드럽게 해준다. 특히 뽕잎 가루로 만든 뽕잎밥을 함께 먹으면 맛이 일품이라고.
전복 갈비탕 집을 찾은 손님들은 "향긋함이 갈비탕과 어우러져 몸이 건강해지는 것 같다"며 맛을 칭찬했다.
[뉴스핌 Newspim] 대중문화부 (newmedia@newspim.com)












