[뉴스핌=김지나 기자] 식품의약품안전처는 최근 밤과 낮의 기온차가 크고 이상 고온으로 식중독이 많이 발생할 우려가 있어 국민들이 많이 이용하는 김밥·도시락 제조업체, 청소년수련시설에 대해 오는 18일까지 10일간 전국 일제 합동 점검을 실시한다고 7일 밝혔다.
전국 17개 시·도와 합동으로 실시되는 이번 점검은 ▲유통기한 경과 제품의 조리·판매 목적 보관 여부 ▲냉장·냉동제품의 적정 저장·보관 ▲조리종사자의 건강검진 실시 여부 ▲조리장 청결상태 등이 주요 내용이다.
식약처가 최근 5년간 식중독 환자 발생 현황을 분석한 결과, 전체 식중독 환자 수의 평균 38%가 4~6월 나들이철에 집중된 것으로 나타났다며 김밥·도시락 제조업체, 청소년수련시설의 식품위생에 대한 특별한 주의가 필요하다고 당부했다.
식약처는 "조리에 참여하는 직원은 반드시 식품을 만지기 전·후 손씻기를 실천하고, 조리 시에는 위생모·위생복 착용 하는 등 개인위생도 철저히 해달라"고 말했다.
[뉴스핌 Newspim] 김지나 기자 (fresh@newspim.com)
