[뉴스핌=이연춘 기자] 카페베네 (대표이사 김선권)는 지난 12일 미국 뉴욕 맨해튼 패션거리에 ‘카페베네 FIT점’을 오픈했다고 15일 밝혔다.
카페베네 FIT점은 지난해 카페베네의 미국 시장 첫 진출 매장인 맨하튼 타임스퀘어점에 이은 두 번째 맨해튼 매장으로, 중심부 부근의 패션거리에 위치한 뉴욕주립패션공과대학교(Fashion Institute of Technology) 앞에 문을 열었다.
뉴욕주립패션공과대학교는 미국 뉴욕주립대학교(SUNY) 산하의 예술, 디자인, 비즈니스, 기술 분야의 전문학교로, 인근에는 많은 사무실과 대학생 관련 시설이 몰려 있다.
카페베네 FIT 매장규모는 약 103평(343m2)의 복층 형태로, 베이커리 제품군을 대폭 강화하여 미국 현지 젊은 직장인과 대학생들을 본격적으로 공략하겠다는 계획이다.
이를 위해 국제제과제빵 대회에서 다양한 수상경력을 보유하고 있는 베이커리 기능장을 필두로 뉴욕 FIT매장의 TFT팀을 구성해 오픈 준비 과정을 거쳤다. FIT매장에는 포카치아, 어파토네와 같은 이탈리아식 빵과 가또 쇼콜라 레드벨켓 등의 케이크 14종, 그 외 베이커리 25종과 브라우니와 쿠키 등의 구움과자 8종을 새롭게 선보인다.
또한, 신선한 베이커리 제공을 위해 냉동생지가 아닌 당일 수량을 현장에서 직접 생산하고, 모든 빵에 100% 유기농 밀가루를 사용해 건강한 제품에 주안점을 두었다.
카페베네 관계자는 “카페베네 FIT 매장 주변은 예술 대학생과 오피스 인구가 많은 복합상권으로, 커피와 함께 아침, 점심 식사를 즐기는 고객 수요가 많고 최신 트렌드에 민감한 뉴욕 현지의 젊은이들이 주요 고객층”이라며 “대한민국의 커피 문화와 함께 차별화된 고급 베이커리 제품으로 정면 승부를 펼친다는 면에서 의미가 큰 매장이 될 것”이라고 밝혔다.
[뉴스핌 Newspim] 이연춘 기자 (lyc@newspim.com)
