생방송 오늘저녁 '결정! 맛대맛' 한우, 살코기 vs 곱창…소곱창피자 만드는 법은?

기사입력 : 2015년06월26일 18:53

최종수정 : 2015년06월26일 18:53

생방송 오늘저녁 `결정! 맛대맛` 한국인의 힘 한우, 살코기 vs 곱창 <사진=MBC 생방송 오늘저녁 `결정! 맛대맛` 캡처>

생방송 오늘저녁 '결정! 맛대맛' 한우, 살코기 vs 곱창…소곱창피자 만드는 법은?

[뉴스핌=대중문화부] '생방송 오늘저녁'에서 한우의 살코기, 곱창이 조명된 가운데, 소곱창피자가 눈길을 끌었다.

26일 오후 방송된 MBC '생방송 오늘저녁'의 '결정! 맛대맛' 코너에는 '단백질 왕 한우고기'와 '풍부한 무기질 곱창'의 맛대결이 펼쳐졌다.

특히 이날 방송에는 거부감 없이 먹기 편하고 색다른 식감의 소곱창피자를 만드는 법이 공개돼 눈길을 끌었다. 소곱창피자를 만들기 위해서는 가장 먼저 곱창을 한입 크기로 자른다.

이후 불에 볶으면서 후추로 잡냄새를 제거하고 소금으로 밑간을 한다. 그대로 센불에 볶다가, 마늘을 넣는다. 이후 도우 위에 토핑과 볶은 곱창을 올리고 오븐에 구우면 맛있는 소곱창피자가 완성된다.

[뉴스핌 Newspim] 대중문화부(newmedia@newspim.com)

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