[뉴스핌-이은주 기자] 편안한 분위기와 깔끔한 음식으로 젊은층에게 사랑받고 있는 창업아이템이 실내포장마차다. 이러한 인기를 바탕으로 비수기없는 대표적인 아이템인 실내포장마차 창업에 관한 관심이 계속해서 높아지고 있다.
실내포장마차 창업의 경우 다른 외식업 창업과 마찬가지로 좋은 품질의 음식과 차별화된 마케팅 및 홍보전략이 필요하다, 경쟁력있는 브랜드를 통한 프랜차이즈창업을 할 경우 훨씬 안정적인 운영과 수익이 가능하다는 장점이 있다.
포장마차 창업브랜드중 떠오르는 성공창업아이템 구노포차는 유명 주방장 3명이 메뉴를 개발, 대중의 입맛을 사로잡고 있다. 특별한 요리안주를 선보이고 있는 구노포차의 경우 유명호텔 주방장 출신이 개발한 메뉴를 간편하게 조리할 수 있게 간편팩화해 누구나 쉽게 조리할 수 있다. 창업비용을 절감할 수 있다는 점이 예비창업주의 주목을 받고 있다.
구노포차는 평범한 주점들이 쉽게 따라할 수 없는 석쇠구이 메뉴라는 아이템으로 단골고객 확보가 쉽고 닭발, 고등어, 제육과 불고기 등 육해공 모든 재료를 사용하기 때문에 고객만족도 역시 높다. 포장마차는 환경영향을 거의 받지않는 편이며 계절에 상관없이 고른 매출을 올릴 수 있다는 장점을 가지고 있다.
구노포차 (www.gunopocha.co.kr) 역시 꾸준한 매출신장을 보이며 예비창업주들의 관심을 받고 있어 포장마차 창업성공 아이템으로 지속적인 인기를 모을 것으로 전망되고 있다.
[뉴스핌 Newspim] 이은주 기자 (dldmswn222@newspim.com)