[광주=뉴스핌] 박진형 기자 = 광주시가 오는 31일부터 다음달 2일까지 청사 주변에서 제32회 광주김치축제를 개최한다고 26일 밝혔다.
이번 축제는 '우주최광(光) 김치파티'를 주제로 하며 '김치 감사제'를 시작으로 ▲대한민국 명장 '안유성쇼' ▲천인의 밥상 ▲K-김치파티 ▲김치마켓 ▲김치 팝업 및 대통령상 수상 김치 전시 등 다채로운 프로그램이 펼쳐진다.
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| 광주김치축제. [사진=광주시] |
'안유성쇼'에서는 넷플릭스 흑백요리사에 출연한 안유성 명장이 광주김치를 사용해 생중계 요리쇼를 선보인다.
명장의 칼·명장의 김칫독·명장의 식탁을 주제로 광주김치를 재해석한 요리를 소개하고 관람객에게 시식 기회를 제공한다.
'천인의 밥상'에서는 묵은지 오일 파스타, 한돈 삼겹 김치짜파, 김치 고기전 등 명인의 대표 메뉴를 포함한 50여 종의 메뉴를 선보인다.
'김치마켓'에서는 대통령상 수상 김치, 전통시장 김치, 품질인증 김치 등을 시중가보다 20~30% 저렴하게 구매할 수 있다.
이밖에도 ▲대통령상 김치명인 마스터클래스 ▲김치놀이터 ▲김치체험 ▲청년상인 오프라인 공동판매전 ▲도시농부축제 ▲전라남도 소금홍보관 ▲소금산업진흥연구센터의 천일염 소비 촉진을 위한 홍보 등 행사가 펼쳐진다.
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